傑力米＊LIN@089

這家義大利餐廳應該是我這輩字第一次來普吉島的第二天，就被我的同事抓來品嘗的餐廳。

安靜不顯眼的座落在十字路口旁，墨綠色的門面讓綠意的盆栽掩飾了他們美味的光芒，算算第一次去到現在，應該將近七年的時間了吧。
義大利老闆和泰國老闆娘都是十幾年前退休的CLUB MED GO，算起來就是我們資深的學長了，店名是來自義大利的老闆想念自己的媽媽而用媽媽名字來命名的餐廳，菜單翻開來第一面還這位帥氣風趣的老闆小時候的全家福照片，這幾個小小的巧思真的一再說明義大利人的家庭觀。
其實密密麻麻的菜單我永遠看不懂，實在沒有必要把自己愉快的用餐情緒和英文夾雜太多義大利文的菜單對抗，在這裡最棒的菜單，就是"開口問老闆":
喜歡PASTA嗎?那麼你可以選個自己喜歡的手工麵條搭配偏好的醬味，海鮮或雞肉或素食等你開口跟老闆討論。

喜歡SALAD嗎?那麼跟老闆說一下，也可以幫你搭配出所位"自己流派"的莎啦。
喜歡甚麼當你的主餐嗎?抬起頭瞧瞧黑板上寫著今天的五到七樣不同的主菜讓你挑選。

喜歡一起分享美食嗎?愉快氣氛才是義大利餐更重要的調味。

要 吃巧或者吃飽都有不同的點餐方法，以前我們"吃飽"的方式，總是大家各自點一盤自己仲意的PASTA，幾個人SHARE一起享用。這次，其實不是故意，但 也剛好這樣安排，我們選擇"吃巧"，莎拉加上烤濃郁CHEESE的前菜，PASTA搭配紅酒橄欖油香煎洋蔥淋在看起來就超級肥美奢華的煎鵝肝上，

太奢華了，這個普吉周末的晚餐。

Phuket Dining中還有影片介紹的 La Gaetana
總要知道他在哪裡&打個電話預約吧～La Gaetana Phuket

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雖然我也不是甚麼知名部落客，也不會因為寫了甚麼產品可以得到多少報酬，但是，基於分享的精神，我還是要來大推這個我超愛的＂蛇牌勁涼爽沐浴乳＂還有＂蛇牌極冰涼爽身粉＂！

其實住IBIS也不是第一次的經驗，香港和新加坡的IBIS都提供地點方便，價錢合理而且乾淨時尚簡單空間設計的房間，是法國連鎖酒店品牌ACCOR的三星級的酒店，最近ACCOR進軍台灣的桃園機場酒店，是用ACCOR品牌體系中的NOVOTEL四星級酒店的品牌來經營過境旅館。ACCOR品牌中五星級最讓人熟知的就是SOFITEL這個品牌。除此之外，其實ACCOR體系還有兩個不同的品牌，一個時ALL SEASONS，算起來應該跟IBIS比較接近的平價酒店，另外一個是MECURE品牌，跟NOVOTEL屬於差不多等級的，如果硬是要分IBIS/ALL SEASONS或者NOVOTEL/MECURE品牌差異與經營的精神，那麼我應該要在去請教一下GOOGLE先生才會有比較合理的答覆。不過其實現在飯店品牌越來越難以直接用幾星幾星級來評論，比方說有的城市列在五星的SOFITEL已經開了好幾十年，可是，最近又引進了NOVOTEL，而越新的酒店在硬體設施上的設計又一定比幾十年前的老牌酒店來的更符合現代人的喜好，而且搞不好預算還比較低，這時候，雖然列在四星，但是對我這種喜新厭舊的人來說，答案自然很明顯就出來了。

真要說決定這次旅行的關鍵原因，應該就是三月份的某個失眠的晚上！

料理

(部分照片取自官方網站http://www.komaki-onsen.co.jp)

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